Mi estado de ánimo va cambiando intermitentemente, paso de la mayor euforia a la completa apatía o pesimismo y vuelta a empezar, o atravieso estados variables como curiosidad, duda, miedo, ansiedad, repentina audacia o agotamiento extremo. Para aumentar la compañía invento juegos mentales abstractos o concretos, depende del momento; por ejemplo hablo con los animales o juego al peligroso ideal de que los dioses en efecto existen y me ponen pruebas o trampas en el camino para comprobar mi virtud. Sin embargo los templos poco a poco empiezan a hastiarme, al principio te ofuscan por lo exótico pero a un ateo nato como yo -aunque las creencias orientales son más espirituales que divinas, más introspectivas que superpoderosas- no le transmiten más quietud que una playa tranquila en invierno o que un bosque a medianoche. La gente se inclina ante maderos y trozos de metal con forma de budas y mi ignorancia salta a la luz en mis ganas de bostezar. La arquitectura, eso sí, me hace soñar con momentos que no he vivido en épocas que jamás volverán. El eterno motivo del viajero, estar donde no estuvo y -casi obligado- echar algo de menos donde ya ha estado.
En otros momentos, como otras veces, dudo si es mi forma de ser provinciana la que se sorprende de las cosas y no mi condición de extrangería. Hay cuadros de gran ciudad que no sé si son igual de comunes en Madrid o Barcelona y para mí, de pueblo grande, son toda una sorpresa.
Quizá sí sea mejor viajar acompañado. Si vas con alguien es como llevarte un trozo de casa en la maleta.
Apunte 1. Hoy visite a un maestro armero. Olvidaos los que quereis espadas de verdad, son tan caras que ni os digo el precio. Hay algun daisho (conjunto de katana y wakizashi, espada larga y corta) para el que tendria que trabajar muchos anios para poder pagarlo. Susana, comprad esa que viste, aqui no va a ser.
Apunte 2. Javi, mire la que querias tu, una katana de exhibicion realmente bonita. La puedo pagar pero tengo un problema serio, resulta que ponen impedimentos en la frontera de Espania para introducir espadas. En el avion ni de conia me dejan subirla. En la tienda la mandan por correo embalada a Espania pero en otra ocasion la han devuelto... a ver si se me ocurre algo. Por supuesto es hecha a mano pero no de combate original ni afilada para que corte seda como la que quiere Susana.
miércoles, 31 de agosto de 2005
martes, 30 de agosto de 2005
Entonces empezo a llover...
Hoy me levante a las seis de la maniana, queria ir al noroeste de Kioto y queda realmente lejos para ir en bicicleta. A las siete y algo sali para alli con buen animo en mi bici alquilada (por 1000 yenes al dia). La mayor parte de Kioto esta compuesto por barrios y casas de unos dos pisos como mucho, muy cucas y pequenias, miles, decenas de miles. Cuando habia pasado varios kilometros de casas creia que me habia pasado, vi el nombre de una calle (Ommen-dori puede ser, dori significa calle) y pare a mirar en mi mapa, no estaba ni en la mitad. Dale que te pego al norte, a eso de las ocho y media llegue a un santuario que se llama Kitano -los santuarios estan abiertos 24h, los templos de 9 a 5 generalmente- y me di palmaditas en la espalda por mi buena planificacion. Luego visite el Golden Temple y varios mas, aparecio una nube.
Me tome un par de cafes a media maniana. Aparecieron dos o tres nubes mas.
A eso de las doce decidi que el zen no es lo mio. Fui a un jardin zen muy famoso y habia diez o doce japoneses concentrados en una piedras. Os juro que lo intente pero no se puede fingir. Yo no veia nada especial en las piniatas esas. Ni siquiera me parecian especialmente bonitas. Nada. Hice fotos a los concentrados y me rendi. Entretanto, en el cielo, ya eran unas cuantas nubes.
En otro templo una turistacon pinta de americana empezo a seguirme. Trato de establecer conversacion debajo de una pagoda donde yo estaba pendiente de los farolillos. Fui un poco seco, se fue sonriendo pero no volvi a verla.
Muchas nubes en el cielo.
Cuando me iba de alli era la una, casi. En unos charcos vi que empezaba a llover. Mi bicicleta estaba aparcada fuera. Dude si irme rapido o refugiarme en kannon del templo -la entrada-. Opte por lo segundo -sera pasajero, pense-.
Estuve una hora esperando mientras llovia cada vez mas. A mi me da igual mojarme pero la camara es sagrada. Como cada vez era mas fuerte decidi irme y buscar rapido un sitio donde comer y pillar una bolsa. No se como hacen pero todos van en bici con el paraguas en alto, yo apenas consigo no matarme con las dos manos en el manillar y bien pendiente...
Consegui comer. Consegui la bolsa. Luego consegui una mojadura de campeonato en la hora que me llevo regresar y menos mal que esta la Kyoto Tower que desde lejos me sirve de guia para no perderme... cuando llegue al hotel estaba literalmente empapado de arriba abajo, eso si con la camara bien sequita. La desmonte a toda prisa para que no le entre humedad y todo ok...
Si sigue lloviendo asi la ciudad se nos viene abajo, jejejeje. Maniana iba a ir a Nara, lo dejare para pasado. Hoy me iba a dar un banio en unas saunas japonesas, lo dejare para maniana -hoy estoy de banios hasta el gorro-.
Maniana entonces vamos de compras. He oido noticias de un espadero. La tecnologia la dejamos para Tokio u Osaka...
Apunte 1. Aun no me acostumbro a que el trafico este al reves. Cuando voy en bici no se adonde mirar. Encima todo el mundo va mucho mas rapido que yo, hasta las viejecillas. Me sorprende mucho ver a verdaderas ancianas pasando a toda mecha con su bici, seguro que ese ejercicio les sienta que nin dios y por eso viven mas, que arroz ni que ocho cuartos.
Apunte 2. Que ganas tengo de ir al cine y comer unas palomitas, aqui no he visto ninguno, no se donde demonios los esconden pero lo descubrire. Los cibers estan escondidos en pisos (nunca a pie de calle) y los centros comerciales bajo tierra. Puedes estar al lado del jodido corteingles (un equivalente) y no enterarte. Emcima los escaparates los cierran por las noches, solo los puedes ver cuando la tienda esta abierta.
Me tome un par de cafes a media maniana. Aparecieron dos o tres nubes mas.
A eso de las doce decidi que el zen no es lo mio. Fui a un jardin zen muy famoso y habia diez o doce japoneses concentrados en una piedras. Os juro que lo intente pero no se puede fingir. Yo no veia nada especial en las piniatas esas. Ni siquiera me parecian especialmente bonitas. Nada. Hice fotos a los concentrados y me rendi. Entretanto, en el cielo, ya eran unas cuantas nubes.
En otro templo una turistacon pinta de americana empezo a seguirme. Trato de establecer conversacion debajo de una pagoda donde yo estaba pendiente de los farolillos. Fui un poco seco, se fue sonriendo pero no volvi a verla.
Muchas nubes en el cielo.
Cuando me iba de alli era la una, casi. En unos charcos vi que empezaba a llover. Mi bicicleta estaba aparcada fuera. Dude si irme rapido o refugiarme en kannon del templo -la entrada-. Opte por lo segundo -sera pasajero, pense-.
Estuve una hora esperando mientras llovia cada vez mas. A mi me da igual mojarme pero la camara es sagrada. Como cada vez era mas fuerte decidi irme y buscar rapido un sitio donde comer y pillar una bolsa. No se como hacen pero todos van en bici con el paraguas en alto, yo apenas consigo no matarme con las dos manos en el manillar y bien pendiente...
Consegui comer. Consegui la bolsa. Luego consegui una mojadura de campeonato en la hora que me llevo regresar y menos mal que esta la Kyoto Tower que desde lejos me sirve de guia para no perderme... cuando llegue al hotel estaba literalmente empapado de arriba abajo, eso si con la camara bien sequita. La desmonte a toda prisa para que no le entre humedad y todo ok...
Si sigue lloviendo asi la ciudad se nos viene abajo, jejejeje. Maniana iba a ir a Nara, lo dejare para pasado. Hoy me iba a dar un banio en unas saunas japonesas, lo dejare para maniana -hoy estoy de banios hasta el gorro-.
Maniana entonces vamos de compras. He oido noticias de un espadero. La tecnologia la dejamos para Tokio u Osaka...
Apunte 1. Aun no me acostumbro a que el trafico este al reves. Cuando voy en bici no se adonde mirar. Encima todo el mundo va mucho mas rapido que yo, hasta las viejecillas. Me sorprende mucho ver a verdaderas ancianas pasando a toda mecha con su bici, seguro que ese ejercicio les sienta que nin dios y por eso viven mas, que arroz ni que ocho cuartos.
Apunte 2. Que ganas tengo de ir al cine y comer unas palomitas, aqui no he visto ninguno, no se donde demonios los esconden pero lo descubrire. Los cibers estan escondidos en pisos (nunca a pie de calle) y los centros comerciales bajo tierra. Puedes estar al lado del jodido corteingles (un equivalente) y no enterarte. Emcima los escaparates los cierran por las noches, solo los puedes ver cuando la tienda esta abierta.
lunes, 29 de agosto de 2005
Kyo (hoy)
Hoy me salio el dia redondo; no, esferico. Me levante temprano para encontrar unas sandalias -me dolian los pies de tanto andar- y por casualidad me di de bruces con una tienda que alquilaba bicicletas EUREKA!!!!!!
Fue como si no hubiese tenido infancia hasta hoy, a toda mecha dando vueltas alrededor del Ninjo-jo (un castillo que es un World Heritage), la cara al viento y pedaleando como un loco. Que risa!! Con mi nuevo invento encontre con facilidad una tienda de sandalias que encima estaba de SALES (rebajas) y otra de gorros. Encima llegue justo un minuto antes de que dejasen de dar permisos de entrada en la entrada del Palacio Imperial (y lo consegui, claro). Justo hoy en concreto arreglaban noseque puerta y habia que pasar por un sitio -un patio- que nunca ve nadie, jejjeje.
Volvi de nuevo a la pedaleta y lleve la ropa a lavar. Menudo galimatias, cuando llego -habia visto la lavanderia el otro dia y memorice la posicion, ya solo volver a encontrarla entre las mil callejuelas de casitas bajas fue un exito en si mismo- resulta que todo estaba en japones, ni una sola letra en cristiano. Bueno, el aspecto del detergente y la ranura de las monedas es internacional asi que me las apanie para usar la lavadora, la secadora y todo sin arrasar la ropa en el intento o que me quedase talla Frodo Bolson.
Ya veis con que cosas mas sencillas se alegra uno, jejej.
Apunte 1. Donde cene hace un rato si que tenian una pecera pa los pescados que te comes frecos. Segun lo pides lo sacan y zas. De paso me tome un helado de tofu y un poco de tempura de pulpo. Niam.
Fue como si no hubiese tenido infancia hasta hoy, a toda mecha dando vueltas alrededor del Ninjo-jo (un castillo que es un World Heritage), la cara al viento y pedaleando como un loco. Que risa!! Con mi nuevo invento encontre con facilidad una tienda de sandalias que encima estaba de SALES (rebajas) y otra de gorros. Encima llegue justo un minuto antes de que dejasen de dar permisos de entrada en la entrada del Palacio Imperial (y lo consegui, claro). Justo hoy en concreto arreglaban noseque puerta y habia que pasar por un sitio -un patio- que nunca ve nadie, jejjeje.
Volvi de nuevo a la pedaleta y lleve la ropa a lavar. Menudo galimatias, cuando llego -habia visto la lavanderia el otro dia y memorice la posicion, ya solo volver a encontrarla entre las mil callejuelas de casitas bajas fue un exito en si mismo- resulta que todo estaba en japones, ni una sola letra en cristiano. Bueno, el aspecto del detergente y la ranura de las monedas es internacional asi que me las apanie para usar la lavadora, la secadora y todo sin arrasar la ropa en el intento o que me quedase talla Frodo Bolson.
Ya veis con que cosas mas sencillas se alegra uno, jejej.
Apunte 1. Donde cene hace un rato si que tenian una pecera pa los pescados que te comes frecos. Segun lo pides lo sacan y zas. De paso me tome un helado de tofu y un poco de tempura de pulpo. Niam.
domingo, 28 de agosto de 2005
Gaijin
Luego estuve pensando lo que escribi ayer de los yankees, quizas en cierto modo es un poco impreciso o incluso injusto. Me he fijado en que aqui en Kioto hay bastantes mochila en mano en plan aventura total. Se buscan la vida en los Youth Rooms y comen lo que sea incluso en un 24h. Si sigues la ruta del Lonely Planet (hay que decir que esta bastante bien) los ves por ahi a pies juntillas. Si recomienda ir en bicicleta, pasan en bicicleta. Si recomienda la estacion X o Y, estan en la X o Y. El viaje asi les sale mas barato que Buda y no es mala idea. Si buscas espanioles -vi pocos- estas jodido y van como si fueran por la Castellana, quiero decir que si pueden piden unas patatas con chorizo esten donde esten; es mas, vi a un matrimonio riendose de una japonesa porque no les contestaba en espaniol.
En resumen se puede concluir que los yanquees demuestran ser mucho mas intrepidos en sus viajes aunque su propio espiritu aventurero les impide comprender plenamente una cultura basada en la costumbre y la educacion concreta. Bueno, es un precio. Los japoneses cuando viajan suelen hacerlo arropados por su espiritu de grupo, lo cual a su vez les impide salirse de sus normas y costumbres de siempre...
Los espanioles, como no, hacemos del mundo Espania.
Y los gallegos? Depende.
Apunte 1. Hoy entre a comer en un sitio y antes de poder echarme atras estaba sentado en unas mesas que se enchufaban. Pedi al azar y la tia trae como una tortilla de pulpo y la echa encima de la mesa. Hubo un instante Lost in traslation en el que no sabia que demonios hacer, la tia se habia largado y la tortilla estaba por quemarse. Aparece por una ventana y gesticula para que le de la vuelta. Sumimasen (perdon) le digo, y se rie. Le di la vuelta. Paso un poco y aparece con una brocha y un bote, una salsa de soja densa. Barniza la tortilla y apaga la mesa. Me da una paleta pequenia para que trocee la tortilla y me la coma. Que ricaaa. Ni idea de lo que era, creo que huevo con mijo.
En resumen se puede concluir que los yanquees demuestran ser mucho mas intrepidos en sus viajes aunque su propio espiritu aventurero les impide comprender plenamente una cultura basada en la costumbre y la educacion concreta. Bueno, es un precio. Los japoneses cuando viajan suelen hacerlo arropados por su espiritu de grupo, lo cual a su vez les impide salirse de sus normas y costumbres de siempre...
Los espanioles, como no, hacemos del mundo Espania.
Y los gallegos? Depende.
Apunte 1. Hoy entre a comer en un sitio y antes de poder echarme atras estaba sentado en unas mesas que se enchufaban. Pedi al azar y la tia trae como una tortilla de pulpo y la echa encima de la mesa. Hubo un instante Lost in traslation en el que no sabia que demonios hacer, la tia se habia largado y la tortilla estaba por quemarse. Aparece por una ventana y gesticula para que le de la vuelta. Sumimasen (perdon) le digo, y se rie. Le di la vuelta. Paso un poco y aparece con una brocha y un bote, una salsa de soja densa. Barniza la tortilla y apaga la mesa. Me da una paleta pequenia para que trocee la tortilla y me la coma. Que ricaaa. Ni idea de lo que era, creo que huevo con mijo.
sábado, 27 de agosto de 2005
Kioto
Hacer fotos en Kioto es bastante complicado. De hecho en Japon en general. No consegui deshacerme de la idea preconcebida que traia al llegar y esa idea impera en las fotos, tejados curvos con puestas de sol, geichas cruzando la calle o saliendo de un taxi, monjes cruzando patios de piedras redondas, puentes con mujeres con parasoles, edificios ultratecnologicos con el tren bala pasando por el reflejo de los cristales cromados... esas son las tipicas ideas que nos hacemos de esto y me cuesta salirme de ellas. Y no estan mal pero me jode que alguien las piense por mi. Estoy tratando de sacar la foto perfecta que ensenie el lio de cables que hay entre las casas, lo mal iluminados que estan los barrios secundarios, lo limpio de los servicios publicos, lo lamentable de los turistas -como yo- que siempre hacen de las suyas, incluso aqui. Esas mil millones de fotos que son mucho mas dificiles que el monje de gorro curvado o que la casa de te con las persianas entreabiertas y una flor -que flor- aparentemente dejada al azar en una porcelana oriental. Por el momento estoy fracasando. Kioto pudo conmigo y mis esperanzas. Baje por decenas de calles que me recordaron a la rua del Franco en Santiago, llenas de sitios donde comer caro lo tipico y donde demasiados japoneses llevaban pinta de turista y camara en mano, cerca de los templos a los que llegan autobuses de turistas -miles- y lejos de cualquier lugar minimamente tranquilo. Alivia entrar en los templos donde estas descalzo y no se puede hablar. Kioto no es Nagoya, aqui ya hay algun occidental que otro. Por un instante crei que nos saludariamos pero casi todos son guiris para mi, hacen mucho ruido y siempre sabes donde estan. La verdad es que molestan un poco.
Apunte 1. Ya no recuerdo el sabor del pan, jejeje. Aqui no existe.
Apunte 2. Hoy vi una tienda de te. Creo que Chema queria un poco, te lo compro?
Apunte 3. Hay todo a 100 yenes, la cania. En ellos vi que venden katanas a 3000 yenes, juasjuas. Mirare algo mejor, ok?
Apunte 4. Hacia anios que no sudaba tanto como hoy. Bebi unos 4 litros de te y seis cafes frios. Mi reino por una gorra. Al menos el calor de aqui es muy humedo, si bebes a saco lo resistes si problemas. Es curioso que casi no se ve gente con gafas de sol. Como estar moreno queda mal casi todos llevan gorro y, las mujeres, paraguas. Solo los mas jovenes -y por la noche- llevan gafas de sol, amarillas, azules, todo menos oscuras.
Apunte 5. Tambien los coches salvo rarezas solo son de tres colores, blanco, negro o gris.
Apunte 1. Ya no recuerdo el sabor del pan, jejeje. Aqui no existe.
Apunte 2. Hoy vi una tienda de te. Creo que Chema queria un poco, te lo compro?
Apunte 3. Hay todo a 100 yenes, la cania. En ellos vi que venden katanas a 3000 yenes, juasjuas. Mirare algo mejor, ok?
Apunte 4. Hacia anios que no sudaba tanto como hoy. Bebi unos 4 litros de te y seis cafes frios. Mi reino por una gorra. Al menos el calor de aqui es muy humedo, si bebes a saco lo resistes si problemas. Es curioso que casi no se ve gente con gafas de sol. Como estar moreno queda mal casi todos llevan gorro y, las mujeres, paraguas. Solo los mas jovenes -y por la noche- llevan gafas de sol, amarillas, azules, todo menos oscuras.
Apunte 5. Tambien los coches salvo rarezas solo son de tres colores, blanco, negro o gris.
viernes, 26 de agosto de 2005
Densha (tren)
Menuda historia el jodido tren jejejeje. No sabia lo caro que seria el shinkansen (el tren bala) asi que al final opte por probar los normales, para empezar. EL TIO DE LA ESTACION ME ANOTO MAL LOS HORARIOS. Sera torpe el tio, yo iba mirando el campo y ya me parecio ver que dabamos la vuelta, todos mis sentidos me decian que me bajase pero pense "vamos a hacer caso al japones ese que sabra mejor que yo los horarios". Caca de vaca. A las dos horas de salir en tren de Nagoya volvi a entrar en tren en Nagoya, exactamente en el mismo sitio. Menudo vacile. Al menos me sirvio para esforzarme en entender el sistema de trenes japones y -no sin uns pocas dudas- lo consegui yo solito sin preguntar mas. Cambie de tren en Sekihagara para ver como era el sitio -hubo una batalla aqui en la que Ieyasu Tokugawa se hizo con el shogutanto en el siglo XVII- y a eso de las dos y algo entre en Kyoto. Yupiii. Encima el hotel esta justo enfrente de la megaestacion de tren.
Kyoto es mas o menos como diez u once veces Santiago. Es decir, es grande pero no inmenso. Al este se ven las montanias -que ya vi desde el tren, incluso habia zonas de camp, jeje- y desde la Kyoto Tower a la que me subi al llegar ya vi un enorme buda mas grande que dios en la montania. Palacio imperial, castillo, templos a saco. Miles de casitas bajas. Dicen que el barrio este es de lo mejor de todo Japon y para ver el Palacio Imperial hay que pedir permiso y solo lo dan los dias laborables, asi que para el lunes, asi que maniana al este.
Como tengo superhabit de presupuesto hoy voy a cenar como Buda.
Hablando de cenar, ya que algunos estais pendientes de la cocina japonesa os hare un breve y limitado resumen. Tal y como en Espania puedes ir a una hamburgueseria, a un sitio de churrasco o a un chiringo de la playa, aqui hay tipos de sitios donde comer muy diferentes. El mas comun se llama SHOKUDO. Este es el restaurante mas comun y tiene reproducciones de plastico fuera, para que sepas como son los platos. Son muy baratos. Casi todos los platos llevan un bol de arroz incluido, el te es gratis y luego un poco de todo mas una cosa principal...
Luego estan los IZAKAYA, que mas o menos es como un pub, te tomas cerveza o sake, y todo bastante informal. En estos sitios hay una mesa comun, mesas pequenias y tatamis. Son la version grasienta japonesa tipo fritanga. Se reconocen bien porque tienen farolillos rojos que se ven desde lejos. Ya estuve en alguno y no estan mal.
OKONOMIYAKI, que significa "cocina lo que quieras". Son como una pizzeria donde eliges las cosas por ingredientes. Entre en uno por error y las pase putas para que me entendiesen, aunque lo consegui.
YAKITORI, en estos no entre porque son parrilladas de vegetales con pollo.
SUSHI & SASHIMI, alguna gente le llama sushi al sashimi pero es incorrecto. El sushi aqui es de dos tipos principalmente, el nigiri y el maki. El nigiri son croquetas de arroz con pescado encima, es el mas comun, y el maki son rollos de arroz hechos con algas y algo en el interior.
SOKIYAKI & SHABU SHABU, son restaurantes especializados en estos dos platos. El sukiyaki lo tome por error y me dio un dolor de estomago de espanto, es carne con salsa de soja y azucar. El shabu-shabu son tiras de carne y tiras de vegetales...
TEMPURA, vegetales y marisco rebozados. Nada que ver con lo que probaseis en Espania, aqui esta cien millones de veces mas rico.
RAMEN, no los probe, son sitios que tienen platos estilo chino pero todos llevan carne. Lo mismo con UNAGI, SOBA y UDON. El TONKATSU es cerdo ultrafrito que tampoco probare... tambien tienen KUSHIAGE y KUSHIKATSU, que son la version japonesa del fish & chips.
FUGU, para ultraricos, el plato vale 10000 yenes, oasea unos 60 euros. jejeje. Ah, claro, es este pescado venenoso.
KAISEKI, es la flor y nata de la cocina japonesa. Se supone que es una experiencia culinaria no solo por la comida sino tb por la presentacion. Los restaurantes kaiseki son un poco duros para los occidentales, te sirven tias estilo geisha y comes en tatami, da un poco de palo hacer el barbaro.
WAGASHI, son dulces japoneses. Probe alguno y no saben a nada jejejejej, son como bizcocho sin nada dentro.
Por ultimo, para Chema, que me pregunto. El te. El te verde aqui lo llaman O-CHA, tiene mas cafeina que el negro y mas vitamina C. La verdad es que si te pasas no te deja dormir. El que tu quieres que te lleve es MATCHA, te en polvo para la ceremonia del te. El que dan gratis en los restaurantes, que es marron, se llama BANCHA.
Bueno, ejem, me voy a cenar.
Apunte 1. Luis y Susana me pidieron un rollo de estos para colgar en las casas, de estos que hacen ruido. Hoy vi una tienda con decenas de miles, asi que decidme exactamente como es el que quereis, jejeje.
Kyoto es mas o menos como diez u once veces Santiago. Es decir, es grande pero no inmenso. Al este se ven las montanias -que ya vi desde el tren, incluso habia zonas de camp, jeje- y desde la Kyoto Tower a la que me subi al llegar ya vi un enorme buda mas grande que dios en la montania. Palacio imperial, castillo, templos a saco. Miles de casitas bajas. Dicen que el barrio este es de lo mejor de todo Japon y para ver el Palacio Imperial hay que pedir permiso y solo lo dan los dias laborables, asi que para el lunes, asi que maniana al este.
Como tengo superhabit de presupuesto hoy voy a cenar como Buda.
Hablando de cenar, ya que algunos estais pendientes de la cocina japonesa os hare un breve y limitado resumen. Tal y como en Espania puedes ir a una hamburgueseria, a un sitio de churrasco o a un chiringo de la playa, aqui hay tipos de sitios donde comer muy diferentes. El mas comun se llama SHOKUDO. Este es el restaurante mas comun y tiene reproducciones de plastico fuera, para que sepas como son los platos. Son muy baratos. Casi todos los platos llevan un bol de arroz incluido, el te es gratis y luego un poco de todo mas una cosa principal...
Luego estan los IZAKAYA, que mas o menos es como un pub, te tomas cerveza o sake, y todo bastante informal. En estos sitios hay una mesa comun, mesas pequenias y tatamis. Son la version grasienta japonesa tipo fritanga. Se reconocen bien porque tienen farolillos rojos que se ven desde lejos. Ya estuve en alguno y no estan mal.
OKONOMIYAKI, que significa "cocina lo que quieras". Son como una pizzeria donde eliges las cosas por ingredientes. Entre en uno por error y las pase putas para que me entendiesen, aunque lo consegui.
YAKITORI, en estos no entre porque son parrilladas de vegetales con pollo.
SUSHI & SASHIMI, alguna gente le llama sushi al sashimi pero es incorrecto. El sushi aqui es de dos tipos principalmente, el nigiri y el maki. El nigiri son croquetas de arroz con pescado encima, es el mas comun, y el maki son rollos de arroz hechos con algas y algo en el interior.
SOKIYAKI & SHABU SHABU, son restaurantes especializados en estos dos platos. El sukiyaki lo tome por error y me dio un dolor de estomago de espanto, es carne con salsa de soja y azucar. El shabu-shabu son tiras de carne y tiras de vegetales...
TEMPURA, vegetales y marisco rebozados. Nada que ver con lo que probaseis en Espania, aqui esta cien millones de veces mas rico.
RAMEN, no los probe, son sitios que tienen platos estilo chino pero todos llevan carne. Lo mismo con UNAGI, SOBA y UDON. El TONKATSU es cerdo ultrafrito que tampoco probare... tambien tienen KUSHIAGE y KUSHIKATSU, que son la version japonesa del fish & chips.
FUGU, para ultraricos, el plato vale 10000 yenes, oasea unos 60 euros. jejeje. Ah, claro, es este pescado venenoso.
KAISEKI, es la flor y nata de la cocina japonesa. Se supone que es una experiencia culinaria no solo por la comida sino tb por la presentacion. Los restaurantes kaiseki son un poco duros para los occidentales, te sirven tias estilo geisha y comes en tatami, da un poco de palo hacer el barbaro.
WAGASHI, son dulces japoneses. Probe alguno y no saben a nada jejejejej, son como bizcocho sin nada dentro.
Por ultimo, para Chema, que me pregunto. El te. El te verde aqui lo llaman O-CHA, tiene mas cafeina que el negro y mas vitamina C. La verdad es que si te pasas no te deja dormir. El que tu quieres que te lleve es MATCHA, te en polvo para la ceremonia del te. El que dan gratis en los restaurantes, que es marron, se llama BANCHA.
Bueno, ejem, me voy a cenar.
Apunte 1. Luis y Susana me pidieron un rollo de estos para colgar en las casas, de estos que hacen ruido. Hoy vi una tienda con decenas de miles, asi que decidme exactamente como es el que quereis, jejeje.
jueves, 25 de agosto de 2005
El supermercado
Ultimo dia en Nagoya. Al principio el Metro me parecia un caos incontrolable, ahora es como volver a casa. Hoy en una estacion vi a un par de yankees, me dieron ganas de ir a saludarlos en plan compadre pero me contuve, jejjeje.
En mi intencion de ver todo un poco a fondo, me meti en un barrio algo mas humilde. Alli entre en un supermercado, jejej< por como me miraron seguro que soy el primer gaijin que entra en el. ResulTa que no son exactamente iguales a los nuestros, hay un encargado de cada zona que te cobra lo que vigila... Cuatro platanos grandes, 180 yenes, osea euro y algo.
Muchos arigatos y sali de alli. Ardia en ganas de comer algo normal -hoy comi un arroz al genjibre increible- asi que me sente en la puerta de un templo a merendarme los susodichos platanos con dos consecuencias...
Una. Un individuo que pasaba me miro como si hubiese matado a alguien. Luego me entere que el templo en cuestion es la hostia porque guardan no se que parte de Buda en el...
Dos. Fue entonces cuando me percate de que no hay papeleras en las calles. Grado de suciedad cero absoluto. No generan basura por la calle. Hay miles de recicladores al lado de las maquinas dispensadoras de refrescos pero la gente los compra y se los bebe sin mas. Tuve que pasear las mondas por media Nagoya. A todo esto, crei que era el unico que tomaba cafe frio sin azucar. Solo me acompanIan en la mania 300 millones de japoneses. Lo venden asi incluso enlatado en cada esquina.
Hoy estoy derrotado. 35 grados me han dejado deshidRatado. Maniana probamos el tren bala a Kyoto?
En mi intencion de ver todo un poco a fondo, me meti en un barrio algo mas humilde. Alli entre en un supermercado, jejej< por como me miraron seguro que soy el primer gaijin que entra en el. ResulTa que no son exactamente iguales a los nuestros, hay un encargado de cada zona que te cobra lo que vigila... Cuatro platanos grandes, 180 yenes, osea euro y algo.
Muchos arigatos y sali de alli. Ardia en ganas de comer algo normal -hoy comi un arroz al genjibre increible- asi que me sente en la puerta de un templo a merendarme los susodichos platanos con dos consecuencias...
Una. Un individuo que pasaba me miro como si hubiese matado a alguien. Luego me entere que el templo en cuestion es la hostia porque guardan no se que parte de Buda en el...
Dos. Fue entonces cuando me percate de que no hay papeleras en las calles. Grado de suciedad cero absoluto. No generan basura por la calle. Hay miles de recicladores al lado de las maquinas dispensadoras de refrescos pero la gente los compra y se los bebe sin mas. Tuve que pasear las mondas por media Nagoya. A todo esto, crei que era el unico que tomaba cafe frio sin azucar. Solo me acompanIan en la mania 300 millones de japoneses. Lo venden asi incluso enlatado en cada esquina.
Hoy estoy derrotado. 35 grados me han dejado deshidRatado. Maniana probamos el tren bala a Kyoto?
miércoles, 24 de agosto de 2005
In the shrine
Entre en uno de esos santuarios shinto de las peliculas. Estaba completamente vacio, solo yo. Pase por un jardin zen, entre en un patio, otro jardin, asi varias veces. Llegue a un sitio donde vi unas sandalias al lado de una puerta y dude si deberia descalzarme. En esto sono un gong, muy grave. Puede parecer una tonteria pero entre el silencio pleno y el sonido del gong -ambos a un tiempo- se me pusieron los pelos de punta.
Entre.
No paso mucho rato cuando aparecio un monje -con pinta de Buda- y me hizo una senial de x con los dedos -eso significa que esta cerrado-.
Sali.
En el segundo intento -en otro ala del santuario que me parecio abierta- si que me quite los zapatos. A todo esto el gong no paraba de sonar -en realidad era una campana-, cada minuto un dooong muy largo. Aparecio el mismo monje de detras de un sohi -una puerta de papel de arroz- y me miro los pies. Durante una milesima de segundo se que le sorprendi.
Apunte 1. En los museos no dejan hacer fotos, es una lastima.
Apunte 2. El trabajo -por fin- fue como dios. Me persone en la EXPO a las 21:00 h y pude verlo en el pabellon de Espania a 16 pantallas. Durante un rato incluso me emocione y eso que estoy harto de verlo. Le di las gracias a los frikis de ayer conteniendo una sonrisa y me fui dando saltitos.
Apunte 3. En la EXPO me pase por el pabellon de Cuba, son unos ases, tienen a un tio tocando la guitarra -no os haceis a la idea del exito que tiene- y a dos poniendo mojitos, el chiringo es de madera y te piden en la salida que devuelvas los vasos de plastico -aunque te puedes quedar con la pajita, eso si-.
Entre.
No paso mucho rato cuando aparecio un monje -con pinta de Buda- y me hizo una senial de x con los dedos -eso significa que esta cerrado-.
Sali.
En el segundo intento -en otro ala del santuario que me parecio abierta- si que me quite los zapatos. A todo esto el gong no paraba de sonar -en realidad era una campana-, cada minuto un dooong muy largo. Aparecio el mismo monje de detras de un sohi -una puerta de papel de arroz- y me miro los pies. Durante una milesima de segundo se que le sorprendi.
Apunte 1. En los museos no dejan hacer fotos, es una lastima.
Apunte 2. El trabajo -por fin- fue como dios. Me persone en la EXPO a las 21:00 h y pude verlo en el pabellon de Espania a 16 pantallas. Durante un rato incluso me emocione y eso que estoy harto de verlo. Le di las gracias a los frikis de ayer conteniendo una sonrisa y me fui dando saltitos.
Apunte 3. En la EXPO me pase por el pabellon de Cuba, son unos ases, tienen a un tio tocando la guitarra -no os haceis a la idea del exito que tiene- y a dos poniendo mojitos, el chiringo es de madera y te piden en la salida que devuelvas los vasos de plastico -aunque te puedes quedar con la pajita, eso si-.
martes, 23 de agosto de 2005
Tempura!
Sigo sin estar perdido, solo estuve a punto de entrar en un festival Pokemon por error. Hoy visite el castillo de la ciudad (Chema se quedaria impresionado, jeje) y mas tarde por fin llegue a la expo, menudo tinglado. Fui al pabellon de Espania a hacer mi trabajo y resulta que son unos frikis que me dicen que vuelva maniana, juasjuas. Basicamente no me hicieron ni santo caso, a ver si es cierto y maniana mejora el asunto, menuda pinta que traen. El pabellon espaniol es lamentable, sobre todo si luego vas al de Japon. Hice una hora de cola y merecio la pena. Los desgraciaos tienen una proyeccion 3d en esfera a 360 completos y meten a la gente a fliparla, jejeje, todo esto en un edificio hecho de bambu donde caben seis o siete mil personas... glups.
Apunte 1. Aunque parezca extranio el trafico funciona como un reloj, nadie se salta un jodido semaforo, todos paran en los pasos de cebra y ponen el intermitente. Tarde en darme cuenta de que una de las cosas que enrarecen el ambiente (y le dal una calma extrania) es que no suena un solo claxon. En horas no he oido ni uno. Es mas, la gente cruza los semaforos en verde sin mirar a los lados lo mas minimo. Yo de momento no me fio tanto.
Apunte 2. En los ciber que he visto internet es gratis, lo unico que pagas es lo que bebes, me estoy tomando una especie de seven up de te verde con una bola de helado de pistacho.
Apunte 3. Aparte de las bombas atomicas, no sabia que Japon habia llevado tanta cania en la Segunda Guerra Mundial. Esta es la 4 ciudad mas poblada de Japon y la arrasaron hasta los cimientos con bombarderos. La politica del ejercito de USA para esos casos es atacar monumentos y lugares de interes para minar la moral de la poblacion. El castillo de la ciudad (que es impresionante, ya vereis las fotos), construido por Ieyasu Tokugawa, fue casi lo primero en caer de aqui. Aunque se lo bajaron a fondo ya esta reconstruido.
Apunte 4. Las calles huelen como a bambu, madera y tempura. Hay libelulas volando por ahi y cuervos inmensos en los arboles. Gatos sueltos, tambien. En cuanto se juntan dos cedros o cerezos ya hay unas pocas cigarras o grillos montando una que no veas. En los parques y en los santuarios (ya estuve en cuatro o cinco) apenas se escucha tu vos si hablas en alto del barullo que forman. Por supuesto, me tome un te en una de las casas de te cerca del castillo, jiji.
Maniana tendre que ir a ver ese museo de los Tokugawa. Habia espadas y armaduras en el castillo y en el Noah de al lado (el teatro). Tambien ire a un templo famosillo y de vuelta a la expo, a ver que me cuentan esos frikis.
Apunte 1. Aunque parezca extranio el trafico funciona como un reloj, nadie se salta un jodido semaforo, todos paran en los pasos de cebra y ponen el intermitente. Tarde en darme cuenta de que una de las cosas que enrarecen el ambiente (y le dal una calma extrania) es que no suena un solo claxon. En horas no he oido ni uno. Es mas, la gente cruza los semaforos en verde sin mirar a los lados lo mas minimo. Yo de momento no me fio tanto.
Apunte 2. En los ciber que he visto internet es gratis, lo unico que pagas es lo que bebes, me estoy tomando una especie de seven up de te verde con una bola de helado de pistacho.
Apunte 3. Aparte de las bombas atomicas, no sabia que Japon habia llevado tanta cania en la Segunda Guerra Mundial. Esta es la 4 ciudad mas poblada de Japon y la arrasaron hasta los cimientos con bombarderos. La politica del ejercito de USA para esos casos es atacar monumentos y lugares de interes para minar la moral de la poblacion. El castillo de la ciudad (que es impresionante, ya vereis las fotos), construido por Ieyasu Tokugawa, fue casi lo primero en caer de aqui. Aunque se lo bajaron a fondo ya esta reconstruido.
Apunte 4. Las calles huelen como a bambu, madera y tempura. Hay libelulas volando por ahi y cuervos inmensos en los arboles. Gatos sueltos, tambien. En cuanto se juntan dos cedros o cerezos ya hay unas pocas cigarras o grillos montando una que no veas. En los parques y en los santuarios (ya estuve en cuatro o cinco) apenas se escucha tu vos si hablas en alto del barullo que forman. Por supuesto, me tome un te en una de las casas de te cerca del castillo, jiji.
Maniana tendre que ir a ver ese museo de los Tokugawa. Habia espadas y armaduras en el castillo y en el Noah de al lado (el teatro). Tambien ire a un templo famosillo y de vuelta a la expo, a ver que me cuentan esos frikis.
lunes, 22 de agosto de 2005
Gochiso-sama deshita (fue un festin)
Por fin llegamos a tierra firme. La verdad es que el viaje fue poco menos que eterno, cuando pase en el aeropuerto la zona de cuarentena (tienes que firmar un papel asegurando que no metes drogas en el pais, ni espadas) y la de inmigracion, casi no me lo podia creer. Y eso que durante el vuelo con la JAL (Japan Air Line) tu sitio es poco menos que una estacion multimedia, tienes un cuadro de mandos y una pantalla plana por asiento con lo que quieras, juegos, cartelera de peliculas (unas cuantas), guias de viaje, hasta una explicacion en cartelera de peliculas (unas cuantas), guias de viaje, hasta una explicacion en 3d de como NO perderte en el aeropuerto al que vas...
Salir del aeropuerto (que esta construido sobre el mar) ya es una aventura en si misma, puedes irte en tren bala, bus, taxi, tren normal o lancha... nada, al tren taxi, tren normal o lancha... nada, al tren normal jejej 850 ens. Hay como 40 minutos hasta el centro de la ciudad y pude ver un poco de rural japones...
Al llegar a la Nagoya Station consegui orientarme y cruzar media ciudad dando un paseo guiado por mi mapa sin PREGUNTAR a nadie. Recordemos que las calles aqui no tienen nombre, hay como zonas... para mi propia sorpresa, lo consegui. Una vez hecho ese esfuerzo me movi sin problemas el resto del dia, ya se orientarme que te cagas, jejejej.
Un par de apuntes. Hace un calor letal, durante el dia estabamos a unos 30 grados letal, durante el dia estabamos a unos 30 grados, no parece demasiado el dia estabamos a unos 30 grados, no parece demasiado pero la humedad es impresionante. Segundo grados, no parece demasiado pero la humedad es impresionante. Segundo dato, de las miles de personas que he visto hoy ni una era occidental, no es que seamos pocos, es que solo estoy yo. IR por la calle es como ser guapo, te miran todos.
La aventura fue cenar. Desfallecia de hambre y todo (digo todo fue cenar. Desfallecia de hambre y todo (digo todo) esta solo en japones. Solo entiendo los numeros. Cuando no podia mas entre en un garito estilo blade runner y me viene la camarera. Le seniale con el dedo un uno, me sente. Me puso una toalla caliente (lo hacen siempre para que te laves las manos y la cara) y un te (es gratis). Como no tenia puta idea de que decirle le y un te (es gratis). Como no tenia puta idea de que pedirle le dije sashimi, jejeje. Hai.
Pasa un buen rato (ya empezaba a pensar que no me habia entendido, yo de los nervios) cuando me traen la cena, joder, como un ministro. Sushi a dolor, sopa, arroz, y tres o cuatro cosas que no se que eran, de postre sandia. Increible. 1 que eran, de postre sandia. Increible. 1200 yenes, osea unos 8 euros. Juasjuas, me voy a poner las botas en este Juasjuas, me voy a poner las botas en este pais, si lo a poner las botas en este pais, si lo ve Carlos Gonzalez le da algo jejejjejeje
Fui al castillo de Tokugawa pero estaba cerrado hasta maniana. Tengo la expo a 5 min estaba cerrado hasta maniana. Tengo la expo a 5 min en metro hasta maniana. Tengo la expo a 5 min en metro, asi que maniana paso a llevar el trabajo y de paso os cuento del pabellon japones que me han dicho que es la monda...
Jolines, me estoy tomando un refresco de te que no se si me encanta o si lo odio.
A dar mas vueltas.
Ra
Salir del aeropuerto (que esta construido sobre el mar) ya es una aventura en si misma, puedes irte en tren bala, bus, taxi, tren normal o lancha... nada, al tren taxi, tren normal o lancha... nada, al tren normal jejej 850 ens. Hay como 40 minutos hasta el centro de la ciudad y pude ver un poco de rural japones...
Al llegar a la Nagoya Station consegui orientarme y cruzar media ciudad dando un paseo guiado por mi mapa sin PREGUNTAR a nadie. Recordemos que las calles aqui no tienen nombre, hay como zonas... para mi propia sorpresa, lo consegui. Una vez hecho ese esfuerzo me movi sin problemas el resto del dia, ya se orientarme que te cagas, jejejej.
Un par de apuntes. Hace un calor letal, durante el dia estabamos a unos 30 grados letal, durante el dia estabamos a unos 30 grados, no parece demasiado el dia estabamos a unos 30 grados, no parece demasiado pero la humedad es impresionante. Segundo grados, no parece demasiado pero la humedad es impresionante. Segundo dato, de las miles de personas que he visto hoy ni una era occidental, no es que seamos pocos, es que solo estoy yo. IR por la calle es como ser guapo, te miran todos.
La aventura fue cenar. Desfallecia de hambre y todo (digo todo fue cenar. Desfallecia de hambre y todo (digo todo) esta solo en japones. Solo entiendo los numeros. Cuando no podia mas entre en un garito estilo blade runner y me viene la camarera. Le seniale con el dedo un uno, me sente. Me puso una toalla caliente (lo hacen siempre para que te laves las manos y la cara) y un te (es gratis). Como no tenia puta idea de que decirle le y un te (es gratis). Como no tenia puta idea de que pedirle le dije sashimi, jejeje. Hai.
Pasa un buen rato (ya empezaba a pensar que no me habia entendido, yo de los nervios) cuando me traen la cena, joder, como un ministro. Sushi a dolor, sopa, arroz, y tres o cuatro cosas que no se que eran, de postre sandia. Increible. 1 que eran, de postre sandia. Increible. 1200 yenes, osea unos 8 euros. Juasjuas, me voy a poner las botas en este Juasjuas, me voy a poner las botas en este pais, si lo a poner las botas en este pais, si lo ve Carlos Gonzalez le da algo jejejjejeje
Fui al castillo de Tokugawa pero estaba cerrado hasta maniana. Tengo la expo a 5 min estaba cerrado hasta maniana. Tengo la expo a 5 min en metro hasta maniana. Tengo la expo a 5 min en metro, asi que maniana paso a llevar el trabajo y de paso os cuento del pabellon japones que me han dicho que es la monda...
Jolines, me estoy tomando un refresco de te que no se si me encanta o si lo odio.
A dar mas vueltas.
Ra
domingo, 21 de agosto de 2005
Bon soir
Jur, ya estoy en Paris (disculpad las tildes). Menudo aeropuerto que se han montado estos galos... debo tener pinta de delincuente que me han cacheado dos veces y otra en Barajas (donde, por cierto, asisti a un motin de mallorquies iracundos que llevaban 11 hora esperando por averia, glups).
Lo que no os podeis imaginar es la cantidad de orientales quehay en este aeropuerto, como un 70%, una locura, jejejeje. La verdad es que parecen marcianos, buena la he liado jejejejej.
30 minutos para la salida a Nagoya... ahora que estoy a ello me he dado cuenta de que no se que demonios hacer al llegar alli. El hotel se llama Kanaya, a saber lo que significa...
Lo que no os podeis imaginar es la cantidad de orientales quehay en este aeropuerto, como un 70%, una locura, jejejeje. La verdad es que parecen marcianos, buena la he liado jejejejej.
30 minutos para la salida a Nagoya... ahora que estoy a ello me he dado cuenta de que no se que demonios hacer al llegar alli. El hotel se llama Kanaya, a saber lo que significa...
martes, 9 de agosto de 2005
Do itashimasite (bienvenidos)
Bueno, ya falta poco para el domingo 21. Estoy poniendo en marcha el blog donde iré dando noticias periódicas de mi estancia en Japón.
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